SLOW TRAVEL MALLORCA

Es wird mal wieder Zeit für eine kulinarische Empfehlung. Eine meiner neusten Entdeckungen und absoluten Favoriten ist die Stagier Bar in Palmas Szeneviertel Santa Catalina! Das aktuell sehr angesagte, kleine Restaurant ist ein Michelin-gelisteter Schlemmer-Hotspot und sollte unbedingt auf Eure Liste, wenn Ihr das nächste Mal in Palma seid! Die Stagier Bar ist ein Muss für Foodies „Stagier“ bedeutet dabei so viel wie Trainee und erklärt auch gleich das Konzept des Foodie-Tempels: Der Chef des Hauses, Joel, gebürtiger Chilene, arbeitete…

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Palma Gin aus der Mallorca Distillery

12. September 2021

Palam Gin aus der Mallorca Distillery in Palma de Mallorca

Heute ist für mich ein Feiertag – mein kleiner Grosser wird sechs! Und zum Anstoßen auf der Insel darf es vielleicht auch ein Gin sein. Aber ein Insel-Gin! Daher stelle ich Euch heute zur Feier des Tages einen meiner liebsten Gins aus Mallorca vor: Palma Gin! Als große Fans guter Gins sind wir schon vor einiger Zeit auf Palma Gin gestoßen. Mittlerweile gehört dieses ausgezeichnete Destillat fest zu unserer Gin-Sammlung. Höchste Zeit also, auch Euch endlich den Gin der Mallorca…

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Plastikverbot auf Mallorca 2021

22. August 2021

Heute wird es mal informativ. Und es geht um eine wirklich gute Nachricht, was Mallorcas Natur anbelangt: Denn seit Juli 2021 ist ein neues Gesetz in Kraft getreten, welches dem Müll-Problem auf Mallorca gehörig an den Kragen geht: Seit 3. Juli 2021 ist Einwegplastik EU-weit verboten. Und Mallorca sowie die Nachbarinseln wollen bei diesem Thema als Pioniere auftreten. Schon im letzten Jahr wurde das Plastikverbot auf Mallorca diskutiert. Nun ist es soweit. Damit Ihr einen Überblick über das Plastikverbot auf Mallorca…

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Uco Bakery Palma – Brot aus Leidenschaft

8. August 2021

Ich bin bekennender Brot-Junkie! Fan der Kohlenhydrate. Nicht immer bekommt mir das gut, aber bei frischem Brot werde ich schwach. Schon im Frühjahr durfte ich die köstlichen Brote der Uco Bakery Palma probieren, die im jungen 2021 noch in den Anfängen ihres Gründung steckten. Kürzlich haben x und x unweit der belebten Jaume III ihre stylische und besondere Bäckerei eröffnet, in der alle Liebhaber von tollem Brot voll auf ihre Kosten kommen. Und nicht nur das: Die Brote der beiden…

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Eine kleine Wanderung zur Cala Murta

1. August 2021

Wanderung zur Traumbucht Cala Murta auf Mallorca

Besondere Ausflüge auf Mallorca gehören zu unserem Programm genauso, wie das Entschleunigen. Denn neue Eindrücke und Erlebnisse entspannen oft genauso, wie ein ruhiger Tag am Meer. Auf der Suche nach einer neuen, besonderen Tour, die auch unser 5-jähriger Rocker unternehmen kann, sind wir auf die „Wanderung“ zur Cala Murta gestoßen. Diese liegt unweit von Pollença und ist mit dem Auto bis zum Startpunkt der Tour gut zu erreichen. Wir haben uns diese Wanderung vor allem deshalb ausgesucht, da sie auch…

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Patiki Beach in Port de Soller – farm to table food

25. Juli 2021

Pataki Beach in Port de Soller auf Mallorca

Wenn ich auf Mallorca bin, gehört, wie Ihr wisst, das Erkunden neuer und besonderer Restaurants immer dazu. Genuss, Essen und Wein sind ein beständiger Bestandteil unseres Lebens und ein elementarer Teil meiner Slow Living und Slow Travelling Philosophie. Eine der letzten Entdeckungen möchte ich Euch heute vorstellen und ich sage nur so viel: FARM TO TABLE, guys! Dafür ging es für uns ins PATIKI BEACH in Port de Soller: Farm to table – vom Feld auf den Teller Erstmal vorab:…

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