SLOW TRAVEL MALLORCA

Auf einem Streifzug durch Santa Catalina findet man überraschenderweise immer wieder neue, trendige Restaurants, Bars, versteckte Juwelen und Neueröffnungen. Nirgendwo in Palma scheint sich die Gastro-Szene so schnell zu verändern, wie in diesem schnuckeligen, immer hipper werdenden Stadtteil, über den ich schon hier (Shopping & Food), hier (Simply Ronen) und hier (Käsestand in der Markthalle, „Tallat a ma Sagla) berichtete… Heute will ich Euch einen meiner Lieblingsplätze in Santa Catalina vorstellen – das BROS, welches seit mittlerweile über einem Jahr als trendiger Hot Spot…

Essen und Trinken food Mallorca Mallorca mit Kindern Palma de Mallorca Restaurants

Soulfood mit Meerblick – (m)ein Herzensplatz am Meer, das ALMARE auf Mallorca

27. Mai 2015

Bei grauem Wetter sehne ich mich grundsätzlich nach Sonne. Kein Wunder also, dass die aktuelle Wetterlage eine große Sehnsucht in mir weckt. Nach Sonne, nach Meer, nach lauen Abenden an Orten, die das Herz berühren und eben diese Sehnsucht stillen. Einen dieser Orte möchte ich Euch heute vorstellen und damit gleichzeitig etwas Inselfeeling vermitteln. Kommt Ihr mit? Dann ab nach Mallorca ins ALMARE Restaurants y más. Im beliebten Viertel Ciudad Jardin direkt am Meer, ist das ALMARE der Ort, an den ich mich an Regentagen sehne. Oder…

Mallorca Palma de Mallorca Shopping Slow Travel Spezialitäten und Delikatessen

Shopping-Tipp Mimbreria Vidal in Palma de Mallorca

19. Mai 2015

Der Sommer steht nicht nur vor der Tür, in den letzten Wochen hat er uns schon den ein oder anderen Besuch abgestattet. Da ist auch bei den meisten von uns der Sommerurlaub nicht mehr fern, die Koffer sind in Gedanken fast gepackt und die Lust auf FlipFlops, kurze Hose und Flatterkleid steigt von Tag zu Tag. Spätestens beim Thema urlaubstaugliche Allround-Tasche bleibt man jedoch gedanklich hängen: Was nehme ich bloß als Strand-, Stadt-, Bummel- und Einkaufstasche mit? Eine tolle Korbtasche, das wäre…

food Rezepte

Schoko-Espresso-Tarte ohne Mehl mit Rhabarber-Kompott & Erdbeeren – und dazu ein Rum von Simon’s Feinbrennerei

13. Mai 2015

Beginn der Erdbeerzeit, Rhabarberberge auf dem Wochenmarkt und dann noch Mutter- und Vatertag unmittelbar hintereinander – da muss doch was zum Feiertagskaffee her, was zu beiden Anlässen passt und die Saison-Früchtchen unterbringt. Die zündende Idee kam sofort, als mir die Agentur Storykitchen ein Probierset der unglaublich leckeren Spirituosen der kleinen Destillerie Simon’s Feinbrennerei zur Verfügung stellte.…

food Frankfurt main frankfurt places Restaurants

Wine & Beef Kontor Frankfurt: Dieter Meier und seine Rinder

17. April 2015

Neben all‘ den eigenen Kochexperimenten ist es ja auch immer wieder schön, den eigenen Herd verlassen zu können und sich von anderen bekochen zu lassen. Von denen, die es „so richtig“ können. So hat der leidenschaftliche Foodie nicht nur eine Brutzelauszeit, sondern lernt auch neue Zutaten und Rezepte kennen – außerdem will ja auch der Entdeckerdrang nach neuen Locations gestillt werden. Heute möchte ich heute das OJO DE AGUA in Frankfurt ans Herz legen – ein Paradies für Freunde des perfekten Rindfleischs…

food Rezepte

Es wird kalt, Baby! Gazpacho mit Schafskäse aus dem KRUPS Prep & Cook

12. April 2015

Rezept für Gazpacho aus dem Prep and Cook

Um eine „Multifunktionsküchenmaschine mit Kochfunktion“ schleiche ich ehrlich gesagt schon länger herum. Nicht zuletzt nach einem feudalen Koch-Abend bei Freunden überzeugte ein namhaftes Multitalent durch seine Vielseitigkeit und das einfache Zubereiten diverser Leckereien. Trotzdem muss ich gestehen, ist mir der Anschaffungspreis im Vergleich um Output zu hoch. Denn: Ich liebe es zu schnippeln, zu brutzeln, Röstaromen zu zaubern und bei der Entstehung eines leckeren Gerichts aktiv beteiligt zu sein. Als Unterstützung in der Küche, ist ein solches Gerät dennoch sicher…

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