Der Winter hat uns schon wieder fest im Griff – und die Laune schwankt zwischen verklärter Romantik aufgrund weiß gepuderter Wälder, die zum Winterspaziergang einladen und blank liegenden Nerven aufgrund unbequemer…
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Alles mit dem Schlagwort
Suppe
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So ziemlich genau vor einem Jahr war ich in Thailand unterwegs. Und wie die meisten hier wissen, ist Asien nicht nur meine liebste Fernreise-Urlausregion, sondern auch mein allerliebste Foodie-Land. Von duftenden…
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Als bekennende Suppenkasperline liebe ich ausgefallene, dampfende Suppenkreationen. Dabei ist es mir egal, ob sie klar, sämig, püriert mit oder ohne Einlage auf den Tisch kommen. Hauptsache Suppe. Und frisch gemacht…
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Rund um den Kochen-mit-Kürbis-Hype in den letzten Wochen habe ich viel zu wenig Zeit gefunden, mal wieder in Ruhe das ein oder andere (neue) Rezept auszuprobieren. Wenigstens ein Süppchen sollte es…
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Fast eine Woche krank. Aber so richtig. Da freut man sich umso mehr, dass man bei jeder Gelegenheit Fotos von den Koch-Eskapaden macht und so auf einen kleinen Fundus an möglichen…
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food for the soul #2 – Seelenwärmer-Suppe: Apfel & Sellerie mit fluffigem Milchschaum-Topping
Gerade an diesen doch eher „Irre-kalten-teils-sehr-umgemütlichen-sich-am-liebsten-nach-Drinnen-verziehen-Tagen“ ist einem nach etwas Warmen. Nach etwas „schmackofatzigem“, was den Bauch wärmt und glücklich macht. Und am allerbesten: ganz, ganz schnell zuzubereiten! Na, wenn das mal…