Joghurt findet bei uns mehrmals in der Woche seinen Weg auf den Tisch. Egal, ob Naturjoghurt, Joghurt mit Frucht, herzhaft gewürzt als Beilage zu indischem Curry oder mit frischen Früchten zum Frühstück oder Nachtisch. Auch der kleine Rocker mampft schon selig sein Naturjoghurt mit Agavendicksaft, Kindermüsli und frischem Obst – ein kleines Schleckermaul!
Da freute ich mich natürlich sehr, als mir die Biomolkerei Söbbeke ein leckeres Joghurt-Paket zuschickte… Als die neuen Herbstsorten bei mir eintrudelten, hatte ich gleich Ideen, wie man aus dem Bio Fruchtjoghurt ein leckeres Dessert oder eine besondere Frühstückskreation zaubern kann…
Heute habe ich für Euch hier mein Rezept für Söbbekes Bio Feige-Buchweizen-Joghurt mit Buchweizen-Nuss-Granola und getrockneten Feigen! Fruchtig & nussig eignet sich diese Joghurt-Variante nicht nur als besonderes Frühstück zum winterlichen Brunch, sondern auch als Dessert für Gäste. Los geht’s:
Rezept für Buchweizen-Nuss-Granola
Zutaten:
200 g Haferflocken
75 g Buchweizen (aus dem Bioladen)
75 g Mandeln mit Schale
60 g Walnüsse
60 g Haselnüsse
150 g Waldhonig
2 EL Sonnenblumenöl
3/4 TL Salz
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze).
Die Nüsse hacken.
Haferflocken, Buchweizen, Nüsse und Salz vermengen.
Dann Honig und Öl dazugeben und die ganze Masse so lange verrühren (am besten mit den Händen kneten), bis alle Nüsse und Flocken mit Honig ummantelt sind – es ergibt sich eine gleichmäßige Masse.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 15-20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Zwischendrin sollte die Granola-Masse immer wieder durchgemischt werden, damit alles gleichmäßig bräunen kann. Zum Schluss sollte das Granola goldig-bräunlich sein. (Nicht zu dunkel werden lassen, sonst wird es bitter.)
Und so wird mit der fertigen Buchweizen-Nuss-Granola ein schnelles, leckeres Dessert:
Söbbeke Feige-Buchweizen-Joghurt, Buchweizen-Nuss-Granola und getrocknete, in Streifen geschnittene Feigen in einem Glas schichten. Fertig!
Appetit bekommen?
Dann macht einfach mit beim Gewinnspiel und bekommt eine großes Söbbeke-Paket per Kurier nach Hause an den Frühstückstisch geliefert! Die Biomolkerei beliefert Euch direkt.
Alles war Ihr dafür tun müsst:
Hinterlasst hier auf dem Blog oder bei Facebook einen Kommentar, wie Ihr Euer Söbbeke-Joghurt aufpeppen würdet und teilt das Gewinnspiel auf Eurer Seite. Am kommenden Mittwoch, dem 16.11.2016, um 20:00 Uhr, entscheidet das Los. Teilnehmen dürfen alle, die das 18. Lebensjahr vollendet haben und in Deutschland wohnen (nur nationale Zustellung per Kurier möglich, da es sich um eine gekühlte Lieferung handelt!) . Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Viel Glück!
Eure
Jane
Übrigens:
Söbbeke Pauls Biomolkerei erzeugt gesunde, geschmackvolle sowie nachhaltig erzeugte Bio-Produkte, ganz ohne Zusatz von Aromen oder Aromastoffzusätzen. Die Verwendung regionaler Milch sowie die besten Zutaten, die mit viel Sorgfalt ausgewählt werden, machen den authentischen Geschmack der Milchprodukte aus. Dazu kommt, dass sich mit dem richtigen Herstellungsverfahren für jedes Produkt die notwendige Zeit genommen wird. Das Ergebnis sind frische, leckere Bio-Produkte, die einfach lecker schmecken, egal ob Milch, Joghurt, Sahne, Butter, Quark oder Käse. (…in Söbbekes Fruchtjoghurts findet man übrigens echte Früchte, keine zugesetzten Aromen, Aromastoffzusätze oder Konservierungsmittel…)
Foto-Credit: Alle Fotos sind Eigentum von cookies for my soul.
Am liebsten mit frischem Obst, wenn im Haus, ansonsten geraspelte Nüsse.
Huhu,
mein „Pep“ für das Joghurt besteht aus frischen Himbeeren, Ahornsirup und Kokosraspeln!
LG Steffi
Mit frischen Obst. Einfach nur lecker 🙂
mit Bananen, Walnüssen und grob geriebenen Schokostückchen
Geröstete Pekanusskerne, etwas Vanillaroma , Waldhonig, getrocknete Waldbeeren, ein Träumchen!
Frisches Obst, Nüsse und Honig
Mit Leinsamen und frischen Früchten
Mh, die Sorten klingen so lecker und mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Wir essen sehr gerne Joghurt, kennen den von Söbbeke aber leider noch nicht. Bei uns gäbe es diesen leckeren Joghurt zu selbstgemachtem Obstsalat. 🙂
frischem Obst
Am liebsten mit Obst aus unserem Obstgarten – Äpfel, Birnen. Und ich muss gestehen, mir schmeckt einfach überall Zimt dazu, daher: ZIMT! Dann wird’s auch richtig weihnachtlich…
Nußkerne, getrocknete Bananenscheiben, Sonnenblumenkerne <3
mit Mandel und Agavendicksaft
Ganz einfach pur!
Ich mag gerne Datteln die würde ich nutzen dazu noch ein wenig Honig und Zimt
Mit chia und Hafer kurz und ehrlich
Mit Honig und Walnüssen
mit gerösteten Walnüssen
Ich mag es abwechslungsreich, mal Quark oder Porridge mit frischen Früchten. Sättigt und ist gesund
Mit frischem Obst und Müsli.
Blaubeeren oder auch Feigen
Entweder mit frischem leckeren Obst oder Walnuss und Honig oder mit Bratapfel und Zimt 🙂
mit Haferflocken und frischem Obst 🙂
Mit Lavita, dann ist es auch noch ne richtige Vitaminbombe. Dazu Leinsamen und Walnüsse.
Pflaumen
mit Honig und gehackten Nüssen…mmmmh lecker !
Ganz einfach PUR!
Oder mit Früchten (Beeren) aus dem Garten…..mmmhhh lecker.
Honig ist auch immer ganz schön wenn es süsser sein soll.
Oder auch mal mit Knusperflocken…….
Mit frischem Obst natürlich
Ich würde den Joghurt mit Matcha und Kakao-Nibs aufpeppen 🙂
Ich nehme gern Obst nach Verfügbarkeit, ebenso Nüsse und Beeren. Manchmal auch ein paar Rosinen oder etwas Honig. Je nach Gusto.
mit Knuspermüsli und einem Löffel Aprikosenmarmelade
Ich liebe Bananen und mische deshalb immer ein paar
Stückchen in den Joghurt.
ganz klar mit frischem obst
mit Walnuss- und Orangenstücken – oder auch mit gerösteten Pinienkernen
Ich würde Honig und Cornflakes zum aufpumpen nehmen.
Ich würde die Joghurts mit frischem Obst und Nüssen aufpeppen 🙂
Liebe Grüße
Steffi
Frisches Obst
Mit Chia-Samen, Mandeln und Haselnüsse. 🙂
mitt leckeren Pistazienstücken
Ich würd’s Leinsamen und Sesam mischen
eine schöne Zeit
stefan
Mit Leisamen oder geröstetem Sesam, dann mit Volkornhaferflocken oder Apfel-Zimt 🙂
Weizenkleie nd Kokosrapeln, frisches Obst und. vllt noch etwas Honig das reicht uns schmeckt köstlich.
Weizenkleie ist so gesund! Und der Rest so lecker!
ich esse meinen Yoghurt Natur am liebsten mit Obst der Saison und immer mit Bananen, mach mal auch noch ein paar Cornflakes und Honig
Auch hier bei Dir der Klassiker! Immer ein gesunder Genuss!
Frische Himbeeren, Chiasamen und Kokosmilch
Himmmmmmbeeren! Geht immer, lecker!
Da ich ein Schokoladenfan bin, würde ich in mit Schokostückchen aufpeppen.
Schokolade hatte hier noch niemand! Auch eine leckere Idee! Auch als Dessert…
Hallo,
ich liebe Joghurt in fast allen Variationen. Bevorzugt nehme ich aber Brombeeren, Johannisbeeren und Nüsse.
Liebe Grüße Daniela
Brombeeren sind aber auch lecker!!! Mag ich auch sehr!
Aus Zeitgründen mische ich fertiges Crunch Müsli und Agavendicksaft unter den Joghurt, bei Naturjoghurt nehme ich noch etwas Obst der Saison dazu.
ich würd leinsamen und sesam reingeben
Hi!
Ich esse jeden tag meinen Joghurt mit chiasamen und zimt! Dann noch eine kiwi gold dabei. Aber das variiert nach Saison. Ich würde gerne mein Glück versuchen! Ich finde den söbbeke Joghurt klasse nur kann ich mir den immer nur als mhd Ware leisten. Auch würde ich gerne gewinnen weil sie dann nicht weit liefern müssen. Wohne 5 Straßen weiter😊schönes Wochenende ❤vlg tine
Chiasamen sind immer eine tolle Ergänzung! Lecker!
frisches Obst und je nach Geschmack etwas Honig
Der Klassiker! Gesund!
Ich würde noch ein bisschen Obst (Bananen, Äpfel, Mandarinen,..) in den Jogurt schnippeln und noch ein paar Dinkelflocken drunter rühren. Ist immer sehr lecker! 🙂
Dinkelflocken hatte ich noch nicht dabei, versuche ich demnächst auch mal!
Ich packe am liebsten Äpfel, Kiwis, Walnüsse, Haferflocken und Chia-Samen in meinen Joghurt. Immer ein guter Start in den Tag 🙂
Ganz gesund und lecker, Alisa!
mit zimt,gemahlenen mandeln,frischen blau oder himbeeren und ein paar chiasamen
Nehme ich so sofort, Jana!
LG von Jana 😉✌🏼️
Ich würde den Kokos-Joghurt mit Ananas-Püree aufpeppen 🙂
Mhhhhhh! Toll exotisch!
Ich esse Joghurt am liebsten mit frischen Früchten, etwas Müsli und Honig😋Ich nehme gerne am Gewinnspiel teil!
Liebste Grüße Sabrina
So mag ich es auch, Sabrina!
Lieben Dank!
ich würde einfach frisches Obst einrühren und ein TL Winterhonig 🙂
Sehr lecker! Und am besten mit sahnigem Naturjighurt! Mmhhhh!
Ich peppe es mit Chiasamen, Kokosmilch und Erdnussbutter auf.
Dazu Früchte wie Bananen und Ananas, sehr lecker! Zur Weihnachtszeit mit etwas Zimt.
Lieben Gruß aus Hamburg
Sabine
Erdnussbutter?! Toll! Habe ich noch nie versucht! Kokosmilch ist auch tipptopp! Danke für Deine Ideen! LG zurück
Die Joghurts schmecken so wie sie sind schon ganz toll, deshalb möchte ich den Joghurt so genießen wie er ist.
Eventuell etwas frisches Obst unterrühren.
Kann ich verstehen, Bärbel! Pur ist immer eine leckere und gesunde Variante!
Mit gerösteten, karamellisierten Haferflocken, Mandelblättchen und Himbeeren
Hmmm, lecker, Monia! Mandeln liebe ich auch!
Haferflocken anrösten….mit mandelmilch ablöschen und köcheln bis sie sehr weich sind. In eine Schale mit Joghurt mischen. Honig, Prise Salz, Zimt und Leinsamen unterrühren.
Und nun mit Obst toppen…Bananen,Beeren, Mango , Datteln… was gerade zur Hand ist.
Ich 😍
Liebe Sabine, das hört sich toll an! Ich liebe auch warme Haferflocken, mische unter mein Porridge dann gerne Vanille, Mandeln und Äpfel! LG