Zum Jahresende darf ich noch einmal Gastbloggering sein. Melanie von der Tassenkuchen-Bäckerei fragte mich, ob ich nicht einen kleinen Silvester-Post schreiben möchte. Und ob ich will….. Gestern ging mein Post bei…
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Rezepte
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food Home RezepteUnd noch n Keks! Oder: endlich lüfte ich das Familienrezept für die begehrten Haselnusskekse!
Diese Vorweihnachtszeit bringt einen ja kalorientechnisch in Grenzbereiche – holla! Und auch wenn man sich in den Wochen VOR der Keks-Gänsebraten-und-Glühwein-Zeit schwört, dass man in diesem Jahr „mal kürzer tritt“ –…
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Rund um den Kochen-mit-Kürbis-Hype in den letzten Wochen habe ich viel zu wenig Zeit gefunden, mal wieder in Ruhe das ein oder andere (neue) Rezept auszuprobieren. Wenigstens ein Süppchen sollte es…
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An Abenden an denen es schnell und ohne viel Aufwand was Leckeres und gesundes zu Essen geben soll, mache ich gerne meinen Ofen-Schafskäse: mit viel frischem Gemüse, Olivenöl, Chilis und Gewürzen…
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Es gibt Gerichte, die man immer & immer wieder essen kann, ohne dass sie einem zuviel werden. Caprese zum Beispiel. Leckerer Mozarella (am besten natürlich Büffel-Mozzarella), aromatische Tomaten, Basilikum, gutes Olivenöl…
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Ich habe ja schon mal erwähnt, dass ich Kochbücher sammle. Eine fürchterliche Eigenart. Dauernd sehe, finde und entdecke ich neue Bücher, die mich entweder wegen der ausgefallenen Gerichte, der Kochrichtung, der…